Förädlare

Av allt det goda tillverkar företagen de spännande produkterna. Här hittar du unika produkter som förädlats i Blekinge.

 
  • Widowmakers

    Widowmakers BBQ-rubs är insprirerade utav det klassiska amerikanska smakerna, men med en liten twist. Tillverkningen sker i Sverige/Karlshamn. Inga tillsatser.

    Läs mer
  • Lagritos

    Lagrito’s är det lilla unika såskokeriet med de stora smakerna. Handgjort med precision i små batcher förädlas de finaste av råvaror till heta salsor och chilisåser, senap och ketchup, marinader, glazer och bbq-sås. Chilisås, senap, salsa, ketchup, BBQ-sås och förädlad chili. Välkommen till Lagrito’s äventyrliga smakrike!

    Läs mer
  • Björketorps Gård

    Mjölk, glass, häst, skog, bostäder, butik och praktik/studiebesök! För snart tjugo år sedan blev Björketorp en ekologisk KRAV gård på grund av vår oro för framtidens vattenkvalité. Vi ville även göra något mer än att bara leverera mjölk. Vi är sprungna ur riktiga matsläkten och lärda att göra det vi tycker om  i vardagen och…

    Läs mer
  • Tamancha

    Tamancha köper orostade kaffebönor (råkaffe) direkt från bönder kooperativen i Rwanda (Direct Trade) och ombesorger transporten till Sverige. Vi håller lager i Sverige och fungerar som underleverantörer till rosterier i de nordiska länderna.  Vi rostar också en del av kaffet enligt ett familjerecept och paketerar och säljer det under varumärket ZAZA. Det är vår tolkning…

    Läs mer
  • Röshultsvedugnsbageri

    Röshultsvedugnsbageri bedriver café och upplevelsebageri. Hit kan man komma i grupp och lära/uppleva hur man bakade förr i tiden! En helkväll med bakning och pizzabakning som avslutas med att avnjuta pizzan man bakat och en “gofika” och brödet man bakat tar man med sig hem. Vi tar emot grupper mellan 10-30 personer för bakning. Bussturer…

    Läs mer
  • Mi Mi´s Sturkö Handelsträdgård

    Odling av egna blommor och grönsaker (ekologiskt), uppdrivning och försäljning av blommor och krukväxter efter säsong. Kransar och Blomdekorationer efter säsong Tillvaratagande av egen skörd resulterar i chutney, sylt, inläggningar mm Egen vinodling under uppbyggnad Liten besättning med hönor (ca 100 st) för småskalig äggförsäljning

    Läs mer
  • Bredängs ciderbryggeri

    Bredängs ciderbryggeri gör om äpple till det bästa som finns, Äpple på flaska! Äpplena kommer oftast från Sturkö eller Arkelstorp och pressas varsamt med delvis egentillverkad utrustning i fräscha lokaler på gården med utsikt över Östersjön. Den enda behandlingen musten får efter pressning är pastörisering för hållbarhet, sedan tappas den på flaska eller Bag-in-Box. Musten…

    Läs mer
  • Amiralsgården Werstorp

    Amiralsgården Werstorp är belägen mitt i Skärva Naturreservat, intill Skärva Herrgård som är en del av Karlskronas världsarv, ett mycket omtyckt utflyktsmål. På gården bedriver vi Bed & Breakfast, konferenser, bröllop, festvåning, ekologisk fårfarm samt gårdsbutik. Utöver dessa verksamheter pysslar vi om våra frigående höns, hästar, katter och vallhunden Isa. På Amiralsgården Werstorp kan du…

    Läs mer
  • Vingården Stora Boråkra

    Vingården Stora Boråkra odlar vindruvor, huvudsakligen gröna druvor, som förädlas till vitt vin. Vi finns 10 min från Karlskrona centrum. Totalt finns 5000 vinstockar. 1000 av dessa är 4 år och börjar nu ge en god skörd, 4000 planterades våren 2013. 1) Man kan få guidade turer av vingården ink. en presentation av verksamheten. 2)…

    Läs mer
  • Askunga Dovvilt

    Askunga Dovvilt föder upp dovhjortar i hägn . Målet är ca 150 hindar , dvs ca 300 djur när dem kalvat . Vi har också en gårdsbutik som är öppen Söndagar 13.00-16.00  Torsdagar 16.00-19.00 Där säljer vi såklart hjortkött men även annat vilt kött – älg , vildsvin och fasan . Vi har ett stort…

    Läs mer
  • Blekingehjort

    I Blekinges mellanbygd ligger Norregården och Blekinge Hjort. På gården föder vi upp dovhjortar i hägn. Hjortarna i hägnet lever på samma sätt som sina vilda artfränder. Skillnaden är att de aldrig jagas av hundar eller behöver svälta. Djuren avlivas i sin naturliga miljö och förs in i gårdens vilthanteringsanläggning (nr 341) För vidare info….

    Läs mer
  • Ohlssons Blommor

    Vi är tre systrar som driver en handelsträdgård och blomsterhandel med sorgbinderi och blommor för alla tillfällen, ett spökast från Laxens Hus mot havet. Här odlar vi, utan kemiska bekämpningsmedel, utplaneringsväxter, snittblommor, grönsaker – prova gärna våra goda jordodlade tomater! Gå gärna in på vår hemsida och titta närmare på vad vi gör – vi…

    Läs mer
  • Café Mandeltårtan

    Här på Café Mandeltårtan tror vi att om man gör någonting med hjärtat, så märks det på det man gör. Caféet ligger vid Ronnebyån, nära Ronnebys centrum, och i kanten av den vackra Brunnsparken. Lugnet och den goda stämningen i den gamla villan skapas inte bara av oss – utan av de som kommer hit,…

    Läs mer
  • Lantluft

    Lantluft ligger vackert utmed kustvägen sydost, som slingrar sig utmed Blekinges sydöstra kust. Från Torhamn i söder upp till Bröms finns flera trevliga smakupplevelser och nästan halvvägs ligger den lilla byn Orranäs där du hittar Lantluft nästgårds Orranäs gårdsmejeri. Här serveras spännande smörgåsar främst med ingredienser från våra kollegor i Smakupplevelser Blekinge och andra lokala…

    Läs mer
  • Systrarna Lindqvist Café och Hembageri

    Traditionsfyllt och underbart välkomnande café och bageri i centrala Karlskrona Mer information kommer!  

    Läs mer
  • Brygghus 19

    Vi är tre hängivna f d hembryggare som 2011 bestämde ”vi öppnar ett bryggeri, hur svårt kan det vara”. Den 7 januari 2012 bröt vi tullsigillen på tre 40-fots kontainrar och plockade ut den bryggeriutrustning vi konstruerat och beställt från Kina. Nu finns vi på Västra Kajen i Karlshamn. Vi vill vara hela Blekinges bryggeri…

    Läs mer
  • Blekinge Gourmet – Restaurang Skeppsgossen och Rosteriet

    Vi på Blekinge Gourmet arbetar med att skapa matupplevelser genom traditionellt hantverk utan genvägar och halvfabrikat. Vår strävan är att kvalité är det viktigaste, därefter närproducerat och givetvis gärna ekologiskt På Restaurang Skeppsgossen kan du äta mat tillagad från grunden, alltid med noga utvalda råvaror. Vi serverar buffé med traditionella rätter från Blekinge såsom sill, kroppkakor…

    Läs mer
  • Wiktor Olssons Slakt & Chark

      Välkommen till en äkta gårdsbutik! Wiktor Olssons Kött   & Charkdelikatesser har gårdsbutik i Bräkne-Hoby och 3 korvbilar som besöker landets  marknader m.fl. evenemang. Hemlagade charkprodukter såsom kokt, kallrökt och varmrökt skinka, lättrökta isterband, handlagd pressylta, handknuten prinskorv Specialiteter: Hackekorv, leverkorv, leverpastej, Vitlökskorv, Tjejkorv, Brännvinskorv och Ölpinnar i olika smaker. Guld- och silvermedalj i…

    Läs mer
  • Kolafabriken i Ronneby

    Kolafabriken är ett litet familjeföretag, fabriken finns i Blekinge. Vi har lång erfarenhet av godistillverkning. Bra råvaror och högt ställda krav är vårt recept på framgång. När tanken på en egen presentpåse föddes, så föddes även en ny familjemedlem, lilla Engla och namnet på vår nya presentpåse blev självklart. Du förstår nog att den tillverkas…

    Läs mer
  • Blekinge Kafferosteri

    ”Blekinge Kafferosteri startades av en kaffentusiast med drömmen om att skapa ett riktigt gott kvalitetskaffe att dela med sig av till andra. Efter år av hemmarostande togs steget att starta Blekinges första egna rosteri som ett försök att förverkliga denna dröm. Nu har vi flyttat in i en ny lokal och ställt in en ny…

    Läs mer
  • Gylles Konditori

    Gylles Konditori AB bildades 1862, ett familjeföretag som driver Gylles, Café 3 G, Lennarths och Aromo i Karlskrona. Gylles har ett konditori/bageri och ett restaurangkök. Produktionen omfattar allt från bröd, frallor, baguetter, smörgåstårtor, kakor, bullar, bakelser, tårtor, bröllopstårtor till renodlad catering. Gylles har sedan Kronans bageri på Stumholmen lades ned fortsatt tillverkning av den urkarlskronitiska…

    Läs mer
  • Chocolatte

    Tillverkar handgjorda praliner gjorda på äkta råvaror. Säljer också chokladkakor, lakrits, te, kaffe och lite annat smått och gott. Anordnar även chokladprovningar.

    Läs mer
  • Centrum för Livsmedelsutveckling

    Centrum för Livsmedelsutveckling i Karlshamn, CLUK, är en neutral aktör som hjälper både stora och små företag att testa och utveckla nya livsmedelsprodukter. CLUK erbjuder kompetens, rådgivning och flexibel teknisk utrustning för produktion, test och utveckling.  CLUK erbjuder tid och utrustning för att utföra pilotförsök. Möjlighet att producera i mindre skala. Rådgivning och uppdrag av…

    Läs mer
  • Anna-Karins Skafferi

    Min drivkraft i arbetet med Anna-Karins Skafferi är lusten och njutningen att med traditionella metoder bereda bären och frukterna till smakliga sylter, marmelader och chutney. Närodlade frukter och bär med tillsats av socker helt utan konserveringsmedel eller andra kemiska tillsatser. Jag vill föra traditionen vidare med rika bär- och fruktsmaker, med nya smaker i en…

    Läs mer
  • Spjutsbygds Gård

    Spjutsbygds Gård är ett ekologiskt lantbruk på Blekinges tredje trappsteg, två mil norr om Karlskrona. Vi satsar fullt ut på ekologiskt här-producerat lamm och erbjuder bl.a lammkött och fårskinn i vår gårdsbutik samt till viss del i vår E-butik. Gör ett besök hos Ulla och Lennarth och upplev närheten till landet och ta del av…

    Läs mer
  • Bredaviks Örtagård

    Bredaviks Örtagård är uppbyggd enligt förebild från 1300-talet och ligger naturskönt belägen på Sturkö. Vi har byggt upp en rofylld, medeltida miljö där vi erbjuder en upplevelse utöver det vanliga. Besök Barberarstugan, vårt Helgeandshus och upplev den medeltida sjukvården, titta in till nunnan i vårt apotekarium, stanna en stund i vårt bönerum eller bara vandra…

    Läs mer
  • Sturkö Rökeri

    Sturkö Rökeri ute i den blekingska skärgården på ön Sturkö. Ute i den blekingska skärgården på ön Sturkö ligger vårt rökeri. Där vidarförädlar vi fisk i alla  former i stenugnar enligt gammeldags metoder med anor från 14oo-talet. I vårt sommarcafé serveras våra specialiteer rökeritallrik eller baguetter och pajer, även smörgåstårtor och färdiga uppläggningar kan fås…

    Läs mer